Proljetna pita je idealan način da u proljeće uživate u svježim okusima. Ovaj recept kombinira mladi sir, jaja, kefir i palentu, obogaćene proljetnim zelenilom poput blitve, zelja i rukole. Rezultat je sočna i mekana pita koja će zadovoljiti svačiji apetit.
Priprema ove pite je jednostavna: prvo se priprema smjesa od navedenih sastojaka, zatim se izlije u podmazanu tepsiju i peče na 180°C oko 20 minuta. Za varijaciju, smjesu možete rasporediti u kalupe za muffine i tako dobiti pojedinačne porcije.
Ova proljetna pita ne samo da je ukusna, već i zdrava, zahvaljujući korištenju mladog sira i svježeg zelenila. Iskoristite sezonske namirnice i obradujte svoju porodicu i prijatelje ovim jednostavnim, a ukusnim jelom.
Proljetna pita – Otkrijte recept za savršenu pitu:
Recept za proljetnu pitu:
Sastojci
Sastojci za proljetnu pitu:
- 1 veća kriška Mladi sir
- 3 kom Jaja
- 2 veće šolje Kefir
- 1 kašičica Prašak za pecivo
- 1 kašičica Roze so
- Blitva, zelje, rukola
- 350 g Palenta
Priprema
- Priprema smjese: U velikoj zdjeli, umutite jaja. Dodajte kefir, prašak za pecivo, roze sol i dobro promiješajte. Zatim, u smjesu dodajte mladi sir koji će se tijekom pečenja istopiti poput mozzarele.
- Dodavanje povrća: U smjesu dodajte sitno nasjeckane mlade bilje poput blitve, zelja, rukole (ili druge omiljene zelene biljke). Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se ravnomjerno rasporedili.
- Palenta: Dodajte 350 g palente u smjesu i ponovo dobro promiješajte sve sastojke. Palenta će obogatiti teksturu pite, čineći je sočnom i mekanom.
- Priprema tepsije: Tepsiju podmažite kokosovim uljem, a zatim pobrašnite kako bi se pita lako odvojila od tepsije nakon pečenja.
- Pečenje: Izlijte smjesu u pripremljenu tepsiju i stavite je u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C. Pecite oko 20 minuta, ili dok pita ne postane zlatno smeđa na vrhu i čvrsta na dodir.
Nutritivne vrijednosti
Savjeti:
- Za bogatiji okus možete dodati i druge začine po želji, poput origana, majčine dušice ili čak malo češnjaka.
- Za varijaciju možete napraviti i mafine umjesto jedne velike pite – samo rasporedite smjesu u kalupe za muffine i pecite kraće, oko 15 minuta.
- Sezona povrća: Ova pita je savršena za proljeće, kada su mladi zelenisi poput blitve, zelja i rukole u punom cvatu. Iskoristite sve blagodati prirode!
Još sličnih recepata
Recept za Posne kifle bez čekanja pogledaj klikom ovdje!
Recept za Kukuruznu pitu sa špinatom pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – milicafitnutrition (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za proljetnu pitu ?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
