Gastrokutak

Oznaka: Rolada

  • Rolat od keksa: Brzi Recept za Keks Rolat s Vanilijom i Čokoladom

    Rolat od keksa: Brzi Recept za Keks Rolat s Vanilijom i Čokoladom

    Rolat od keksa je savršeni desert za sve koji vole brze kolače s neodoljivim okusom. Ovaj recept rolat od keksa spaja hrskavi Petit keks s kremama od vanilije i čokolade, stvarajući harmoničnu kombinaciju tekstura i okusa. Idealno za obiteljska okupljanja, roštilje ili kao slatki završetak obroka.

    Priprema ovog keksa rolata je jednostavna i brza. Svaki sloj pažljivo se slaže kako bi se postigla savršena ravnoteža između kremastih i hrskavih elemenata. U samo nekoliko minuta započinjete s pripremom, dok se kolač najbolje ohladi preko noći, čime se okusi savršeno povezuju.

    Recept za brzi Rolat od keksa
    Izvor: Kolaci.srece (Instagram)

    Jednostavan recept za brzi Rolat od keksa:

    Recept za brzi Rolat od keksa

    Recept za Brzi rolat od keksa

    5 od 1 glasa
    Brzi i fini desert s bogatim kremama i predivnim ganache slojem, koji se lagano slaže s laganim i hrskavim keksom. Najbolje se ohladi preko noći, a ukras je šlag pijen s notom vanilije.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 30 minutes
    Ukupno vrijeme 6 hours
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Keks:

    • 160 g Petit keks (podijeliti na 3 jednaka dijela)

    Krema od vanilije:

    • 350 ml Mlijeko
    • 40 g Šećer
    • 1 kesica Puding od vanilije
    • 1 kesica Mljevena želatina
    • 100 ml Vrhnje za šlag (šlag krema)
    • 50 g Bijela čokolada (narezana)

    Čokoladna krema:

    • 350 ml Mlijeko
    • 40 g Šećer
    • 1 kesica Puding od čokolade
    • 1 kesica Mljevena želatina
    • 100 ml Vrhnje za šlag
    • 50 g Tamna čokolada (narezana)

    Ganache:

    • 150 g Bijela čokolada
    • 70 ml Slatko vrhnje

    Priprema
     

    • Od 160 g Petit keksa, podijelite keks na 3 jednaka dijela.
    • Pripremite kalup dimenzija 29×10 cm.

    Priprema kreme od vanilije:

    • Zakuhajte 300 ml mlijeka u loncu.
    • U 50 ml mlijeka otopite puding od vanilije zajedno sa 40 g šećera.
    • Dodajte otopljeni puding u kipuće mlijeko i zakuhajte dok se ne stvori gusta krema.
    • Maknite lonac s vatre i dodajte 1 mljevenu želatinu pripremljenu prema uputama na pakovanju.
    • Ulijte kremu u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se dobro ohladi.
    • Ohlađenu kremu dobro izmiksajte mikserom, zatim dodajte 100 ml tučenog vrhnja i sve dobro izmiješajte.
    • Umiješajte narezanu 50 g bijele čokolade laganim miješanjem.

    Priprema čokoladne kreme:

    • Slijedite isti postupak kao kod kreme od vanilije, zamijenivši sastojke:
    • – Koristite puding od čokolade umjesto pudinga od vanilije.
    • – Umjesto bijele, dodajte 50 g tamne čokolade.
    • – Ostali sastojci i postupak pripreme ostaju isti.

    Priprema ganachea:

    • Zakuhajte 70 ml slatkog vrhnja, maknite s vatre.
    • Dodajte 150 g bijele čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.

    Sastavljanje rolata:

    • Prvi sloj: Rasporedite prvi dio keksa.
    • Drugi sloj: Nanesite kremu od vanilije.
    • Treći sloj: Stavite drugi sloj keksa.
    • Četvrti sloj: Nanesite čokoladnu kremom.
    • Peti sloj: Stavite treći sloj keksa.
    • Šesti sloj: Prelijte pripremljenim ganacheom.
    • Ostavite kolač da se dobro ohladi – najbolje preko noći.

    Dekoracija:

    • Prije posluživanja, ukrasite kolač šlagom pjenom od vanilije ili po vašoj želji.

    Napomene

    • Napomena: Kalup dimenzija 29×10 cm.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 290kcal
    Autor: Dragana Marjanović
    Kalorije: 290kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: deserti, kolači
    Kuhinja: Internacionalna

    Zanimljivo je da je ovaj desert osvojio srca mnogih zbog svoje svestranosti i izvanredne teksture. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se kako se hrskav keks savršeno spaja s kremastim slojevima, stvarajući neodoljiv kolač koji je uvijek u trendu.

    Isprobajte savršeni Rolat tri vrste čokolade – pogledajte recept ovdje!

    Recept i detaljna priprema – Kolaci.srece (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Kokos rolat bez pečenja – Savršen spoj čokolade i kokosa

    Kokos rolat bez pečenja – Savršen spoj čokolade i kokosa

    Kokos rolat je jednostavan, ali izuzetno ukusan desert koji će vas osvojiti na prvi zalogaj! Sa kombinacijom bogatog čokoladnog sloja i mirisnog kokosa, ovaj kolač je prava poslastica za sve ljubitelje slatkog. Brzo se priprema i ne zahtijeva pečenje, što ga čini idealnim za sve prilike – od obiteljskih okupljanja do iznenadnih posjeta.

    Svaka kriška ovog rolata savršen je spoj tamne, sočne kore i mekanog, kokosovog fila koji se topi u ustima. Ovaj recept za kokos rolat možete prilagoditi prema vlastitim željama, a njegova jednostavnost i odličan okus zasigurno će oduševiti sve koji ga probaju.

    Recept za Kokos rolat bez pečenja
    Izvor: Kuvajte_sa_kacom (Instagram)

    Recept za jednostavan i ukusan desert – Kokos Rolat bez pečenja:

    Recept za Kokos rolat bez pečenja

    Recept za Kokos Rolat

    4 od 1 glasa
    Kokos rolat je jednostavan i ukusan kolač koji ne zahtijeva pečenje. Sastoji se od tamne kore od mljevenog keksa i čokolade, te svijetlog fila od kokosa i margarina. Ovaj kolač je savršen za brzu pripremu i idealan je za obiteljska okupljanja ili iznenadne goste.
    Porcije 12 osoba
    Priprema 20 minutes
    Ukupno vrijeme 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Tamni dio:

    • 300 g Mljeveni keks
    • 100 g Čokolada za kuhanje
    • 150 g Šećer
    • 1,5 dl Toplo mlijeko

    Svijetli dio:

    • 250 g Margarin
    • 150 g Šećer u prahu
    • 200 g Kokosovo brašno

    Priprema
     

    Priprema tamnog dijela rolata:

    • Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
    • U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks i šećer.
    • Dodajte otopljenu čokoladu i toplo mlijeko u smjesu keksa i šećera.
    • Dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
    • Stavite smjesu na veliki komad plastične folije, masnog papira ili veću kesu.
    • Oklagijom razvaljajte smjesu u pravougaonik debljine oko 1 cm.

    Priprema svijetlog dijela:

    • U zdjeli pjenasto izmiksajte margarin sa šećerom u prahu dok ne postane kremasto.
    • Dodajte kokosovo brašno i dobro promiješajte kašikom dok se svi sastojci ne sjedine.

    Sastavljanje rolata:

    • Ravnomjerno rasporedite svijetlu smjesu preko tamnog dijela, ostavljajući oko 1 cm slobodnog prostora na rubovima.
    • Pažljivo, uz pomoć folije ili papira, zarolajte smjesu u čvrsti rolat, počevši od jednog kraja prema drugom.
    • Zamotajte rolat u foliju i stavite u frižider na najmanje 2 sata ili dok se potpuno ne stegne.

    Posluživanje:

    • Nakon hlađenja, odmotajte rolat iz folije.
    • Narežite na kriške željene veličine.
    • Poslužite i uživajte u svom domaćem kokos rolatu!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 290kcal
    Autor: Katarina Vojinović
    Kalorije: 290kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: deserti, Rolat
    Kuhinja: Internacionalna

    Ako ste u potrazi za brzim i neodoljivim desertom, kokos rolat je pravi izbor! Idealno je rješenje za brzi obiteljski desert ili slatki poklon za vaše najbliže. Ovaj kolač je pun kokosa, a i vrlo je ekonomičan. U nastavku ćete pronaći detaljan recept koji će vam pomoći da ga lako pripremite.

    Za sve ljubitelje kokosa spremili smo i recept za preukusne Bounty štanglice, recept možete pogledati – ovdje!

    Recept i detaljna priprema – Kuvajte_sa_kacom (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Banana Rolada (Mačje oči) – Savršena slastica za svaku priliku!

    Banana Rolada (Mačje oči) – Savršena slastica za svaku priliku!

    Tražite savršen desert za praznike ili posebne trenutke? Banana rolada je klasik koji uvijek oduševljava! Sočan biskvit, bogata krema i svježe banane čine ovu poslasticu neodoljivom. Idealan je izbor za Božić i druge svečane prilike, a priprema je jednostavna i zabavna. Ovaj recept donosi spoj osvježavajućih okusa i estetski privlačnog izgleda, zbog čega je čest izbor za obiteljske proslave i blagdanske stolove. Uz naše detaljne korake, vaša banana rolada bit će savršena svaki put.

    Jedan od razloga zašto je banana rolada (poznata i kao Mačje oči) toliko popularna jest njezina svestranost. Možete je prilagoditi dodavanjem čokolade, oraha ili čak kokosovih pahuljica za dodatni okus. Njena priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, pa je idealna i za početnike. Savršen je izbor kad želite nešto brzo, a efektno, jer će ova rolada svojim izgledom i okusom sigurno oduševiti vaše goste. Isprobajte je i dodajte dašak tradicije svom stolu! Detaljan recept za roladu je u nastavku ispod.

    Banana rolada macje oci recept

    Izvor: helena_pudic (instagram)

    Banana Rolada (Mačje oči) – Recept:

    Banana rolada mačje oči recept

    Banana Rolada (Mačje oči)

    4.25 od 4 glasova
    Naučite kako pripremiti ovu sočnu i atraktivnu banana roladu poznatu i kao "Mačje oči". Savršena kombinacija čokolade, banana i biskvita oduševit će vaše goste!
    Porcije 10 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje25 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 20 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Biskvit:

    • 6 kom. Žumanjaka
    • 6 kašika Šećer
    • 3 kašike Brašno
    • 3 kašike Orasi (mljeveni)
    • 2 kašike Kakao
    • 6 kom. Bjelanjaka

    Krema:

    • 500 ml Mlijeko
    • 7 kašika Brašno
    • 200 g Maslac (sobne temperature)
    • 120 g Šećer u prahu (ili 200 g, ako ne dodajete čokoladu)
    • 150 g Čokolada za kolače

    Dodatno:

    • 4 kom. Banane
    • Mljeveni orasi (za posipanje)

    Priprema
     

    Biskvit:

    • Priprema smjese: Umutite snijeg od bjelanjaka u čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte sa šećerom dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte brašno, mljevene orahe i kakao.
    • Spajanje smjese: Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u žutu smjesu pomoću miksera na niskoj brzini.
    • Pečenje: Smjesu ravnomjerno rasporedite na papir za pečenje u plehu i pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.

    Krema:

    • Pomiješajte brašno s malom količinom mlijeka kako biste dobili glatku smjesu. Ostatak mlijeka zagrijte i umiješajte brašno. Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
    • U vruću smjesu umiješajte čokoladu dok se ne otopi. Prekrijte folijom i ostavite da se hladi.
    • Kada se smjesa ohladi, dodajte maslac sobne temperature i šećer u prahu, te miksajte dok ne dobijete glatku kremu.

    Slaganje rolade:

    • Kad se biskvit ispeče, dok je još topao, zarolajte ga s obje strane prema sredini uz pomoć vlažne krpe. Ostavite da se ohladi.
    • Ohladite biskvit, ravnomjerno premažite većim dijelom kreme, a banane poslažite uz obje strane. Zarolajte s obje strane prema sredini.
    • Ostatkom kreme premažite roladu, a površinu pospite mljevenim orasima.

    Serviranje:

    • Stavite roladu u frižider na nekoliko sati kako bi se stegnula, a zatim je narežite na kriške i poslužite.

    Napomene

    • Za ovaj rolat korišten je veliki pleh koji dođe uz pećnicu/rernu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Helena Pudić
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 10 EUR
    Vrsta jela: Desert
    Kuhinja: Internacionalna

    Isprobali ste recept? Podijelite svoje utiske u komentarima i ocijenite recept s 5 zvjezdica ukoliko vam se svidio! Uživajte u pripremi i podijelite ovaj recept s prijateljima – otkrijte im čari ove neodoljive banana rolade.

    Za lakše spremanje rolade ispod se nalazi i detaljna video priprema recepta – helena_pudic (instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept za Roladu?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.