Autor: Gastro Kutak

  • Brzi kolač s jabukama

    Brzi kolač s jabukama

    Uživajte u trenutku zadovoljstva s našim receptom za brzi kolač s jabukama! Ovaj jednostavan, ali neodoljiv desert savršen je spoj sočnih jabuka i mekanog biskvita. Bez obzira jeste li sladokusac ili kulinarski početnik, priprema ovog kolača je brza i jednostavna. Sastojci poput brašna, jogurta, i svježih jabuka zajedno stvaraju ukusno iskustvo koje će oduševiti vaše nepce. Sa sočnim nadjevom od jabuka i mirisnom notom cimeta, ovaj kolač ne samo da će zadovoljiti vašu slatku želju, već će i ispuniti vašu kuhinju divnim mirisima.

    Pratite naše korake i stvorite savršen desert koji će očarati vaše goste. Brzo pripremljen, ovaj kolač je sjajan izbor za neočekivane posjete ili jednostavno kao slatko uživanje kod kuće. Za nezaboravan desert koji će vas osvojiti, isprobajte naš recept za brzi kolač s jabukama. Jer kad se poželite slatkog užitka, brzina i okus su ključ!

    Brzi kolač s jabukama

    Izvor – cherryontop_lt (Instagram)

    Brzi kolač s jabukama

    Brzi kolač s jabukama

    Nema ocjena
    Uživajte u trenutku zadovoljstva s našim receptom za brzi kolač s jabukama! Ovaj jednostavan, ali neodoljiv desert savršen je spoj sočnih jabuka i mekanog biskvita. Bez obzira jeste li sladokusac ili kulinarski početnik, priprema ovog kolača je brza i jednostavna.
    Sastojci poput brašna, jogurta, i svježih jabuka zajedno stvaraju ukusno iskustvo koje će oduševiti vaše nepce. Sa sočnim nadjevom od jabuka i mirisnom notom cimeta, ovaj kolač ne samo da će zadovoljiti vašu slatku želju, već će i ispuniti vašu kuhinju divnim mirisima.
    Pratite naše korake i stvorite savršen desert koji će očarati vaše goste. Brzo pripremljen, ovaj kolač je sjajan izbor za neočekivane posjete ili jednostavno kao slatko uživanje kod kuće. Za nezaboravan desert koji će vas osvojiti, isprobajte naš recept za brzi kolač s jabukama. Jer kad se poželite slatkog užitka, brzina i okus su ključ!
    Porcije 12 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 40 minutes

    Sastojci
      

    Biskvit:

    • 250 g brašno
    • 250 ml jogurt
    • 200 g šećer
    • 100 ml ulje
    • 3 jaja
    • 1 prašak za pecivo
    • 1 vanilin šećer
    • 1 korica limun

    Fil:

    • 1 kg jabuke
    • 5-6 kašika šećer
    • 1 kockica puter
    • 1 kašika cimet
    • sok 1/2 limuna

    Priprema
     

    • Jaja umutiti pjenasto sa šećerima, zatim dodati jogurt, ulje i koricu limuna pa postepeno brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
    • Pola smjese izliti u premazanu tepsiju dimenzija 30×40 cm. Peći na 180°, 15 minuta.
    • Jabuke očistiti i naribati, pa ih izdinstajte sa svim ostalim navedenim sastojcima. Ako želite možete dodati i šaku mljevenih oraha. Fil prohladiti.
    • Zatim preko vrućeg biskvita premazati fil, pa preko njega izliti ostatak biskvit smjese. Peći na 180°, 25 minuta.
    • Kada se kolač ohladi, izrezati ga i posuti šećerom u prahu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 4 EUR
    Vrsta jela: Dessert
    Kuhinja: internacional

    Recept i video prezentaciju pripremila Lamija Trešnjo Muharemi:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Ružice s orasima – tradicionalni recept!

    Ružice s orasima – tradicionalni recept!

    Postoji nešto posebno u mirisu domaćih kolača koji se šire kuhinjom, a ružice s orasima upravo su jedan od onih recepata koji vraćaju toplinu djetinjstva i osjećaj domaće tradicije. Ovaj starinski desert, jednostavan za pripremu, a bogat okusom, i danas zauzima važno mjesto na mnogim stolovima diljem Balkana. Ružice su omiljene jer spajaju sočnost mljevenih oraha, miris svježeg tijesta i prepoznatljivu spiralnu formu koja ih čini privlačnima na prvi pogled.

    Iako se najčešće pripremaju u klasičnoj verziji s orasima, recept za domaće ružice ostavlja dovoljno prostora za kreativnost. Neki ih obogaćuju grožđicama, drugi dodaju cimet ili vaniliju, a ponegdje se mogu pronaći i luksuznije varijante s lješnjacima ili bademima. Upravo ta mogućnost prilagodbe čini ovaj kolač univerzalno privlačnim – savršeno se uklapa i u svečane prilike i u jednostavne obiteljske trenutke.

    Vrijednost recepta leži u njegovoj dugoj povijesti. Ružice su generacijama prenošene kroz usmenu tradiciju, a u nekim krajevima bile su nezaobilazni dio prazničnih trpeza. Danas ih mnogi rado pripremaju jer osim što su ukusne, donose i dozu nostalgije i podsjetnik na to koliko su jednostavni sastojci – poput brašna, oraha i malo šećera – dovoljni za stvaranje deserta koji ostaje zapamćen.

    Recept za ružice
    Izvor: _Ajlina_kuhinja (Instagram)

    Kako napraviti Ružice – Recept korak po korak:

    Recept za ružice

    Ružice – tradicionalni recept

    4.34 od 6 glasova
    Sačuvajte ovaj recept i zavirite u svijet mirisa, okusa i tradicionalnog uživanja u Ružicama.
    Porcije 10 osoba
    Priprema 45 minutes
    Vrijeme kuhanja 1 hour
    Hlađenje8 hours
    Ukupno vrijeme 45 minutes

    Sastojci
      

    • 1 pakovanje Jufke
    • 600 g Orasi
    • 200 g Maslac
    • 70 ml Ulje
    • 5 Kašika Šećer
    • 6 Kašika Mljeveni keks

    Agda:

    • 900 g Šećer
    • 1 l Voda
    • 4 kriške Limuna

    Priprema
     

    • Rastopite maslac i dodajte ulje.
    • Sameljite orahe, ostavljajući malo krupnijih komadića. Pomiješajte orahe sa šećerom i mljevenim keksom.
    • Ako koristite 12 jufki, složite ih u rolade po 5, a zatim omotajte šestom jufkom.
    • Stavite jufku, premazujte je smjesom maslaca i posipajte orasima. Ponovite postupak s ostalim jufkama.
      Ruzice
    • Urolajte lagano, čvrsto stišćući.
    • Uzmite šestu jufku, premazujte je i omotajte gotov rolat.
      Rolanje-Ruzica
    • Prebacite rolat na dasku, narežite ružice po želji i slažite ih u maslacem premazanu tepsiju.
    • Ponovite postupak s preostalih 6 jufki.
      Slaganje-ruzica
    • Prelijte gotove ružice preostalim maslacem.

    Priprema agde:

    • Sjedinite šećer i vodu, kuhajte oko 15 minuta. Dodajte kriškice limuna pred kraj.
    • Pecite ružice na 150-200 stepeni oko 45 do sat vremena, ovisno o pećnici.
    • Ružice trebaju imati lijepu rumenu boju.
    • Izvadite pečene ružice, ostavite da se ohlade 15 minuta, zatim ih polako prelijte agdom.
      Agda
    • Najbolje je ostaviti ruže da se potpuno ohlade preko noći.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 200kcal
    Kalorije: 200kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: deserti, kolači
    Kuhinja: Bosanska

    Ružice s orasima – Najčešća pitanja (FaQ):

    • Mogu li ružice zamrznuti?
      Da, najbolje ih je zamrznuti prije pečenja, složene na pleh. Kasnije ih samo prebaci u pećnicu bez odmrzavanja.
    • Kako ih učiniti mekšima i sočnijima?
      Premaži ih toplim mlijekom ili maslacem čim izađu iz pećnice – to će omekšati koricu i dodati bogatiji okus.
    • Mogu li koristiti kupovno tijesto?
      Da, ali domaće tijesto daje autentičniji okus. Ako koristiš kupovno, biraj ono s maslacem jer je aromatičnije.
    • Što poslužiti uz ružice?
      Najčešće se poslužuju uz toplo mlijeko, kavu ili čaj, no mogu se servirati i uz kuglicu sladoleda od vanilije za moderniji desertni tanjur.
    recept za ružice
    Foto:_ajlina_kuhinja (Instagram)

    Kulinarski savjeti i korisne zamjene

    • Savjet za bolje tijesto: Ako tijesto nakon miješenja ostaviš pokriveno krpom 20–30 minuta na toplom, postat će mekše i podatnije za oblikovanje. Ovaj odmor smanjuje rizik pucanja prilikom motanja i čini ružice rahlijima.
    • Zamjene za sastojke: Klasični mljeveni orasi mogu se zamijeniti lješnjacima ili bademima za luksuzniju verziju, dok se dio brašna može zamijeniti integralnim ili raženim kako bi desert imao bogatiji okus i nutritivnu vrijednost. Umjesto klasičnog bijelog šećera, koristi smeđi šećer ili kokosov šećer za lagano karameliziranu aromu.
    • Dodaci za personalizaciju: Osim suhog voća (grožđice, brusnice), možeš dodati naribanu koricu limuna ili naranče kako bi desert dobio svježinu. Ljubitelji začina mogu u fil ubaciti prstohvat cimeta ili muškatnog oraščića.

    Najčešće greške i kako ih izbjeći

    Nedovoljno prostora u plehu: Ružice se šire tijekom pečenja, zato ih uvijek ostavi barem centimetar razmaka kako se ne bi slijepile.

    Pretanko razvijeno tijesto: Ako tijesto razviješ previše tanko, fil će curiti, a ružice izgubiti oblik. Idealna debljina je 3–4 mm.

    Previše pečenja: Ružice mogu postati tvrde ako se peku na previsokoj temperaturi ili predugo. Drži se preporuke oko 180°C i prati ih u zadnjim minutama.

    Nedostatak vlage: Ako nadjev djeluje presuho, dodaj žlicu mlijeka ili malo rastopljenog maslaca u smjesu – to će osigurati sočnost i bolju teksturu.

    Još sličnih recepata

    Autor recepta i video pripreme _ajlina_kuhinja (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Brzi Kroasani sa Nutellom

    Brzi Kroasani sa Nutellom

    Ako ste zaljubljenik u čokoladu Nutella brzi kroasani su prava poslastica za vas. Priprema je veoma brza i nikad nije bila lakša! Nutella kroasani su prava rapsodija okusa – mekani i hrskavi, s obiljem čokoladnog nadjeva koji se topi u ustima. Ovdje ćemo vam predstaviti korak-po-korak upute za pripremu ovih slasnih kroasana. Da ne dužimo previše, krenimo u avanturu okusa i pripreme ove poslastice!

    Nutella Kroasani, brzi i preukusni

    Izvor – njena_jela_za_sva_vremena (Instagram)

    Nutella Kroasani, brzi i preukusni

    Brzi Kroasani sa Nutellom

    Nema ocjena
    Nutella kroasani – brza i jednostavna poslastica koja će oduševiti sve ljubitelje čokolade!
    Porcije 12 komada
    Priprema 20 minutes
    Vrijeme kuhanja 35 minutes
    Ukupno vrijeme 53 minutes

    Sastojci
      

    • 2 Pakovanja gotovog tijesta za picu može i lisnato
    • 3-4 pune kašike Nutella ili drugog kremastog nadjeva
    • 1 Žumance za premazivanje
    • Prstohvat šećera u prahu za posipanje

    Priprema
     

    • Blago razvaljajte tijesto za picu i ravnomjerno ga premažite kremom, bilo Nutellom ili drugim omiljenim nadjevom.
      Brzi Kroasani sa Nutellom
    • Prekrijte drugim blago rastanjenim slojem tijesta. Zasijecite na 5 debljih, jednakih traka, a zatim svaku traku dijagonalno, kako je prikazano na snimku ispod.
      Rezanje-Kroasana
    • Uvijajte kroasane i slažite ih u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
      Uvijanje-Kroasana
    • Pecite na 190 stepeni u prethodno ugrijanoj rerni 30-35 minuta.
    • Nakon pečenja, prekrijte krpom i pustite da se kroasani prohlade.
      Gotovi-Kroasani
    • Na kraju, pospite šećerom u prahu i uživajte u savršenstvu ove ukusne poslastice.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 200kcal
    Kalorije: 200kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: pecivo
    Kuhinja: internacional

    Da bi vam priprema bila jednostavnija u nastavku se nalazi video prezentacija cijelog recepta sa zanimljivog instagram profila:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Žu Žu Peciva

    Žu Žu Peciva

    Ako ste ikada sanjali o savršeno mekanim, ukusnim pecivima koja se tope u ustima, Žu Žu peciva su vaša kulinarska destinacija. Ovaj recept donosi jednostavan, ali neodoljiv način pripreme omiljenih peciva koja će zadovoljiti sva vaša čula. Sa sastojcima lako dostupnim svakom kuvaru, uz malo truda i ljubavi, ova peciva će postati nezaobilazna poslastica u vašem domu.

    Pratite naša precizna uputstva korak po korak i uživajte u mirisu i ukusu svježe pečenih i hrskavih sitnih peciva. Neka ova jednostavna poslastica bude vaša mala radost i podsjetnik na to koliko uživanje u hrani može biti jednostavno i nezaboravno. Pripremite se za gastronomsku avanturu i pustite da se mirisi šire iz vaše kuhinje.

    Žu Žu Peciva

    Izvor – tanja_recepti (Instagram)

    Kako napraviti Žu Žu peciva:

    Žu Žu Peciva

    Žu Žu Peciva

    4.12 od 9 glasova
    Peciva će postati nezaobilazna poslastica u vašem domu.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 1 hour 15 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 40 minutes

    Sastojci
      

    • 400 g Brašno T-400
    • 1 kašičica So
    • 75 ml Ulje
    • 200 ml Voda (mlaka)
    • 250 g Margarin
    • 1 Jaje (za premazivanje)
    • Susam po želji

    Priprema
     

    • U posudi pomiješajte brašno, so, ulje i mlaku vodu.
    • Mijesite dok ne dobijete srednje mekano tijesto.
    • Ostavite tijesto da odmara 15 minuta.
    • Podijelite hladan margarin na 3 dijela.
    • Razvijte tijesto u četvrtastu koru.
    • Narendajte 1/3 hladnog margarina preko tijesta.
    • Preklopite jedan dio tijesta do sredine, a zatim prebacite drugi dio preko njega.
    • Ponovite preklapanje još dva puta po dužini.
    • Stavite tijesto u frižider da odmara 30 minuta (ili 15 minuta u zamrzivaču) i ponovite postupak još dva puta, svaki put sa 30-minutnim odmaranjem.

    Oblikovanje i Pečenje:

    • Razvijte tijesto tanko debljine prsta.
    • Premazujte umućenim jajetom i sijecite željene oblike.
    • Redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 15 do 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
    • Izvadite iz rerne i pustite da se ohlade nekoliko minuta prije nego što ih poslužite.
    • Po želji, pospite susamom prije služenja.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 3 EUR
    Vrsta jela: doručak, pecivo, užina
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u savršeno pečenim Žu Žu pecivima!

    Recept pripremila: Tanja Đorđević – tanja_recepti

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Kinder Raffaello Cheesecake

    Kinder Raffaello Cheesecake

    Dobro došli u slatki raj okusa s našim najnovijim receptom za Kinder-Raffaello Cheesecake – savršenim spojem neodoljivih čokoladica i svilenkaste kreme! Ovaj desert je prava poslastica za sva nepca koja traže ukusnu harmoniju slatkog i kremastog.

    Sa sastojcima koje lako možete pronaći, priprema ovog deserta postaje čisti užitak. Mješavina mljevene plazme, mascarpone sira i čokoladica Kinder i Rafaelo stvara neodoljivu simfoniju ukusa. Otkrijte zajedno sa nama kako stvoriti čaroliju Cheesecake-a korak po korak. Naš recept će vas voditi kroz jednostavne korake ka savršenom desertu.

    Kinder Rafaelo Cheesecake

    Izvor – n_slastice (Instagram)

    Kako napraviti Kinder Raffaello Cheesecake:

    Kinder Rafaelo Cheesecake

    Kinder Raffaello Cheesecake

    3.67 od 3 glasova
    Zaronite u slatku harmoniju okusa s Kinder-Raffaello Cheesecakeom – kremastim desertom s čokoladicama koje volite!
    Porcije 12 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 10 minutes
    Hlađenje8 hours
    Ukupno vrijeme 40 minutes

    Sastojci
      

    • 200 gr Mljevena plazma
    • 2 Kašike Šećer u prahu
    • 70 gr Istopljeni maslac
    • 8 Kašika mlijeko

    Krema:

    • 250 gr Mascarpone sir
    • 2 kašike Šećer u prahu
    • 100 ml Slatko vrhnje
    • 100 gr Istopljene Kinder čokoladice
    • 2 kašike Linolada s kokosom

    Preliv:

    • 100 gr Bijela čokolada
    • 50 ml Slatko vrhnje

    Priprema
     

    Podloga:

    • Sastojke sjediniti i utisnuti u kalup promjera 18 cm.

    Krema:

    • Sir, šećer i vrhnje izraditi u kremu bez grudvica. Prepoloviti, u jedan dio dodati istopljene Kinder čokoladice, a u drugi Linoladu. Nanijeti kreme preko podloge i odložiti u frižider.

    Preliv:

    • Staviti oboje u šerpicu, miješati na srednje jakoj temperaturi dok se čokolada ne istopi. Sačekati da se malo ohladi, pa preliti preko krema.
    • Ostaviti preko noći da se dobro ohladi, zatim dekorisati po želji. Priuštite si čaroban užitak s ovim neodoljivim Kinder-Rafaelo cheesecake-om!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 11 EUR
    Vrsta jela: Desert
    Kuhinja: Internacionalna

    Autor i detaljne pripreme – n_slastice (instagram)

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Čoko Plazma Kocke

    Čoko Plazma Kocke

    Dobro došli u slatki svijet čokoladnih užitaka s našim neodoljivim receptom za Čoko plazma kocke! Ovaj desert će vas odvesti na putovanje okusa, spojivši sočnost griza, slatkoću šećera i intenzivan okus tamne čokolade. Spremite se za čaroliju jednostavne pripreme i uživajte u svakom zalogaju ovih fantastičnih kocki! Isprobajte ovu slasticu koja će oduševiti vaše nepce, a priprema je toliko jednostavna da će čak i početnici postati majstori u pripremi ovog ukusnog deserta. Slijedite korake, zaronite u svijet čokolade i uživajte u savršenoj kombinaciji teksture i okusa.Krenimo zajedno u pripremu recepta za čoko plazma kocke.

    Čoko Plazma Kocke

    Izvor – cherryontop_lt (Instagram)

    Čoko Plazma Kocke

    Čoko Plazma Kocke

    4.50 od 2 glasova
    Zaronite u svijet čokolade i uživajte u savršenoj kombinaciji teksture i okusa.
    Porcije 16 komada
    Priprema 10 minutes
    Vrijeme kuhanja 15 minutes
    Ukupno vrijeme 25 minutes

    Sastojci
      

    • 1 l Mlijeko
    • 160 g Griz
    • 150 g Šećer
    • 60 g Kakao
    • 50 g Tamna čokolada
    • 3 Kašike mljevena plazma
    • Plus plazma za valjanje

    Priprema
     

    • Sve sastojke osim plazme i čokolade sjediniti i staviti na laganu vatru. Kada provri miješati konstantno par minuta, odnosno dok se smjesa ne zgusne.
    • Pridružiti plazmu i čokoladu, pa promiješati dok se sve ne istopi i ne sjedini.
    • Smjesu izliti u kalup dimenzija 20×30 cm, obložen pek papirom. Preko kolača staviti streč foliju da se ne bi napravila korica.
    • Najbolje ostaviti preko noći da se stegne.
    • Kolač rezati na kocke, te uvaljati u plazmu. Uživajte!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Dessert, Torta
    Kuhinja: Internacionalna

    Autor recepta – Lamija Trešnjo Muharemi:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Kocke sa višnjama i rumom

    Kocke sa višnjama i rumom

    Dobro došli u slatki svijet sa našim neodoljivim receptom za sočne kocke sa višnjama i rumom! Ova poslastica je pravo čudo ukusa, spoj sočne kore, rumskog preliva i bogatog fila od svježih višanja. Priprema je jednostavna, a rezultat – apsolutno neodoljiv.

    Pratite korake, uživajte u mirisima koji će ispuniti vašu kuhinju. Bez sumnje, kocke sa višnjama će postati omiljeni desert za sve ljubitelje slatkih užitaka. Neka vaša kuhinja zamiriše. Spremni? Počnimo s pripremom ukusnih Kocki sa višnjama!

    Kocke sa višnjama i rumom

    Izvor – bojanine_djakonije (Instagram)

    Kocke sa višnjama i rumom

    Kocke sa višnjama i rumom

    1 od 1 glasa
    Bez sumnje, kocke sa višnjama će postati omiljeni desert za sve ljubitelje slatkih užitaka.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour

    Sastojci
      

    Kora:

    • 5 Jaja
    • 5 kašika Šećer
    • 2 kašike Ulje
    • 2 kašike Kakao prah
    • 5 kašika Brašno
    • Pola kesice Prašak za pecivo

    Preliv:

    • 300 ml Voda
    • 100 g Šećer
    • 100 ml Rum

    Fil:

    • 600 g Višnje
    • 150-200 g Šećer
    • 50 ml Voda
    • 1 Puding od vanilije + dodatnih 50 ml vode

    Dodatno:

    • 100 g Šlag

    Priprema
     

    • Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg. Dodavati jedno po jedno žumance, zatim ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u pleh prethodno premazan uljem i peći 15 – 20 minuta na 200°C.
      Kocke-sa-visnjama-1
    • Dok se kora peče, pripremiti preliv. Na šporetu kuhati šećer, vodu i rum 5 – 7 minuta na tihoj vatri. Vruću tečnost preliti preko pečene kore dok je još vruća.
      Priprema-Drugi-Korak

    Priprema fila:

    • Staviti višnje, šećer i vodu na šporet i kuhati desetak minuta uz povremeno miješanje. Posebno razmutiti puding od vanilije, pa zakuhati višnje. Kuhati dok se fil ne zgusne, a zatim ga odmah preliti preko kore.
      Priprema-Treci-korak
    • Kolač ostaviti da se dobro ohladi, a zatim ga premazati šlagom. Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice.
      Priprema-Cetvrti-Korak
    • Prije serviranja dobro ohladiti. Uživajte u ukusnom spoju višanja i ruma u ovim sočnim kockama!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 6 E
    Vrsta jela: kolači, Torta
    Kuhinja: Balkanska

    Autor recepta i detaljne video pripreme – Bojana:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Češki Trdelnik

    Češki Trdelnik

    Otkrijte čaroliju Čeških Trdelnika uz naš jednostavan recept koji će vas odvesti na slatko putovanje kroz tradicionalnu češku kuhinju! Sa svakim sočnim zalogajem ovog ukusnog peciva, osjetit ćete spoj mekanog tijesta, bogatog okusa cimeta i karamelizovanog šećera.Priprema ovih čeških delikatesa je prava čarolija, a koraci su jednostavni. Pomiješajte sastojke, razvijte trakice tijesta i oblikujte ih oko drvene oklagije. Pečeni Češki Trdelnik, preliven maslacem, šećerom i cimetom, postaju prava poslastica koju ćete jedva dočekati isprobati. Pridružite nam se u stvaranju magije okusa s našim receptom za češki trdelnik!

    Češki Trdelnik

    Izvor – cherryontop_lt (Instagram)

    Češki Trdelnik

    Češki Trdelnik

    Nema ocjena
    Priprema ovih čeških delikatesa je prava čarolija, a koraci su jednostavni.
    Porcije 6 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes

    Sastojci
      

    • 300 g Brašno
    • 30 g Puter
    • 120 ml Mlijeko
    • 1 kašika Kvasac
    • 1 Jaje + 1 žumance
    • 3 kašike Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • Prstohvat sol

    Za premazivanje i posipanje:

    • 30 g Puter
    • 100 g Šećer
    • 1 kašika Cimet

    Priprema
     

    • Brašno, malo mlakog mlijeka, kašiku šećera i kvasac pomiješati, zatim dodati ostatak šećera, vanilin šećer, jaja, prstohvat soli i 30 g istopljenog putera. Sve umijesiti i postepeno dodavati ostatak mlakog mlijeka. Ostaviti da nadođe.
    • Tijesto razviti na pobrašnjenoj površini, zatim izrezati trakice. Drvenu oklagiju omotati fino aluminijskom folijom. Premazati je otopljenim puterom. Zatim trake tijesta motati oko oklagije, jednu uz drugu, dobro ih pričvrstiti. Premazati i tijesto puterom, pa uvaljati dobro u šećer i cimet.
    • Oklagiju staviti preko neke tepsije i peći na 180° oko 30 minuta. Provjeravati i okrenuti povremeno.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: pecivo
    Kuhinja: češka

    Autor recepta: Lamija Trešnjo Muharemi

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Sipana pita sa jabukama

    Sipana pita sa jabukama

    Sipana pita sa jabukama pravo je osvježenje za ljubitelje brzih i jednostavnih slastica koje vraćaju u djetinjstvo. Ovaj kolač, poznat po svom specifičnom slojevitom načinu pripreme, donosi savršenu ravnotežu sočnih jabuka, griza i blagog cimeta. Savršen je izbor za one koji traže recept s minimalno truda, a maksimalno uživanja.

    Da bi vam priprema bila jednostavnija u nastavku je objašnjenje korak po korak kako da pripremite ovaj desert. Čarobna sipana pita sa jabukama je ukus tradicionalnog i mirisnog zalogaja koji nikada ne razočara. Otkrijte kako pripremiti ovaj aromatičan desert koji će vas očarati i postati vaš omiljeni. Krenimo zajedno u jednostavnu pripremu.

    Sipana pita sa jabukama

    Izvor – bojanine_djakonije (Instagram)

    Sipana pita sa jabukama recept

    Sipana pita sa jabukama

    4.17 od 6 glasova
    Otkrijte recept za sipanu pitu sa jabukama, savršen kolač prepun mljevenih oraha i cimeta, koji će unijeti toplinu i miris u vaš dom.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje45 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 45 minutes

    Sastojci
      

    Fil:

    • 2 kg Očišćenih jabuka (otprilike 2 kg)
    • 1 šoljica Šećer
    • 2 šoljice Cimet
    • 1 Vanilin šećer
    • 1 kašika Rum

    Suhi sastojci:

    • 2 šoljice Brašno
    • 1 šoljica Mljeveni orasi
    • 1 šoljica Griz
    • pola šoljice Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 1 vrećica Prašak za pecivo

    Dodatno:

    • 200 g Margarin
    • 2-3 kašike Mljeveni orasi

    Priprema
     

    • Fil: Jabuke očistite i narendajte. Dodajte im šećer, vanilin šećer, cimet i kašiku ruma.
      Prvi-Korak-Pripreme
    • Suhi sastojci: Pomiješajte brašno, mljevene orahe, griz, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.
      Drugi-Korak-pripreme
    • Pleh premažite s 50 g margarina i pospite 1/3 suhih sastojaka (to je otprilike 7 punih kašika). Ravnomjerno rasporedite.
      Treci-Korak-Pripreme
    • Zatim dodajte polovicu fila (uključujući sok koji su jabuke pustile).
      Cetvrti-Korak-Pripreme
    • Zatim pospite 1/3 suhih sastojaka, zatim preostalu polovicu fila. Ponovno posipajte preostalom trećinom suhih sastojaka i prekrijte nasjeckanim margarinom (150 g).
      Peti-Korak-Pripreme
    • Cijeli kolač posipajte s 2-3 kašike mljevenih oraha.
      Sesti-korak-pripreme
    • Pecite oko 45 minuta na 200°C dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju.
      Ostavite da se dobro ohladi i uživajte.

    Napomene

    • Mjera je šolja od 200 ml.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 260kcal
    Kalorije: 260kcal
    Cijena: 8-9 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Sipana pita idealna je za svaku priliku, a svojom jednostavnom pripremom i bogatim okusom uvijek iznova osvaja. Ne zaboravite zapisati recept i javiti nam kako vam se svidio ukoliko ga isprobate.

    Autor recepta i detaljne video pripreme istog – bojanine_djakonije (instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Integralni hljeb

    Integralni hljeb

    Recept za integralni hljeb vodi vas kroz jednostavne korake do ukusnog i zdravog hljeba, sa savršenom ravnotežom okusa i hranjivih sastojaka. Svaka faza pripreme, od miješanja sastojaka do oblikovanja tijesta, pruža užitak i priliku da stvarate nešto posebno. Pečenje ovog hljeba nije samo recept, već i umjetnost. Uživaćete u mirisima koji će ispuniti vašu kuhinju dok se hljeb peče.

    Kada iz rerne izađe svježe pečen, hrskavi integralni hljeb, svaki zalogaj bit će pravo zadovoljstvo. Zasučite rukave, uključite rernu i krenimo zajedno u ovu ukusnu avanturu. Podijelite s nama svoje utiske i uživajte u savršenoj kriški domaćeg hljeba!

    Integralni hljeb

    Izvor – digitalna_ringla (Instagram)

    Integralni hljeb

    Integralni hljeb

    4 od 2 glasova
    Ovaj recept za integralni hljeb vodi vas kroz jednostavne korake do savršenog, zdravog i ukusnog hljeba sa hrskavom korom i mekanom sredinom.
    Porcije 8 kriški
    Priprema 15 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Hlađenje8 hours
    Ukupno vrijeme 41 minutes

    Sastojci
      

    • 300 g Integralno brašno
    • 1 Kašičica sol
    • 3 Kašike maslinovo ulje
    • 1 Kašika lanenog sjemena
    • 1 Kašika ovsene pahuljice
    • 1 Prašak za pecivo
    • 3 Dcl voda

    Priprema
     

    • Pomiješajte integralno brašno, so, prašak za pecivo, laneno sjeme i ovsene pahuljice u većoj posudi.
    • Dodajte maslinovo ulje i vodu u suhe sastojke, zamijesite gusto tijesto dok kutljača ne ostane “zaglavljena” uspravno.
    • Izlijte tijesto u kalup obložen papirom za pečenje. Po želji, pospite malo lanenog sjemena i susama odozgo.
    • Stavite kalup u frižider, najbolje preko noći, kako bi tijesto odstajalo i razvijalo bolji ukus.
    • Prethodno zagrijte rernu na 200°C.
    • Pecite hljeb u prethodno zagrijanoj rerni 30 minuta.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 150kcal
    Kalorije: 150kcal
    Vrsta jela: doručak
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u zdravom obroku, ne zaboravite sačuvati recept i javite nam kako vam se dopao!

    Recept pripremila: digitalna_ringla

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.