Oznaka: kolači

Bečke kocke s višnjama – Sočan kolač s voćnim punjenjem!
Ako tražite savršen recept za vikend slasticu, Bečke kocke s višnjama su pun pogodak! Ovaj bogati kolač spaja mekan čokoladni biskvit, voćni fil s višnjama i fini čokoladni preljev. Rezultat je sočan kolač koji izgleda impresivno, a priprema je jednostavnija nego što mislite.
Bečke kocke recept je jedan od onih koji se prenosi generacijama i nikad ne izlazi iz mode. Idealne su za obiteljska okupljanja, blagdane, rođendane ili kao slatki zalogaj uz kavu. Voćni sloj od višanja savršeno se slaže s tamnom čokoladom, dok puding daje kremastu teksturu koja oduševljava na prvi zalogaj. Ako volite kolač s pudingom i višnjama, ovo je recept koji morate isprobati!
Ono što Bečke kocke s višnjama čini posebnima je njihova slojevitost i savršena ravnoteža između slatkog i kiselkastog okusa. Priprema je brza i laka – sve što vam treba su osnovne namirnice koje već imate kod kuće.
Izvor: Mariane.7 (Instagram)
Recept za Bečke kocke s višnjama – Korak po korak:
Recept za Bečke kocke s višnjama
5 od 1 glasa
Isprobaj recept za Bečke kocke s višnjama – mekan biskvit, voćni puding i čokoladni preljev. Savršen kolač za sve prigode!
Porcije 12 osoba
Priprema 20 minutes
Hlađenje20 minutes
Ukupno vrijeme 6 hours
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Biskvit:
6 kom. Jaja
6 kašika Šećer
6 kašika Brašno
1 kesica Vanilin šećer
3 kašike Kakao
1 kesica Prašak za pecivo
100 ml Mlijeko
100 ml Ulje
Fil od višanja:
300 g Višnje (svježe ili zamrznute)
6 kašika Šećer
100 ml Voda
1 kesica Puding od vanilije
Čokoladni preljev:
500 ml Vrhnje za šlag
300 g Tamna čokolada
Za natapanje biskvita:
1 dcl Čokoladno mlijeko
Priprema

Priprema biskvita:
Odvojite bjelanjke i umutite ih u čvrst snijeg zajedno sa šećerom i vanilin šećerom.
Postupno dodajte žumanjke uz lagano miješanje.
Umiješajte mlijeko i ulje.
Na kraju dodajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Lagano sjedinite smjesu.
Smjesu izlijte u prethodno obložen kalup (20×30 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
Priprema voćnog fila:
U loncu pomiješajte višnje, šećer i vodu te zakuhajte.
Puding razmutite u malo vode i dodajte ga višanjama.
Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se prohladi.
Priprema čokoladnog preljeva:
Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja (ne smije prokuhati).
U vruće vrhnje dodajte čokoladu narezanu na komadiće i miješajte dok se potpuno ne otopi i postane glatka krema.
Slaganje kolača:
Ohlađeni biskvit natopite s 1 dcl čokoladnog mlijeka.
Premažite ga pripremljenim voćnim filom.
Prelijte čokoladnim preljevom i poravnajte površinu.
Kolač ostavite u hladnjaku, idealno preko noći da se svi slojevi sjedine.
Napomene
Savjet:
Umjesto višanja, možete koristiti maline ili borovnice, ovisno o sezoni i ukusu. Voćni sloj kolaču daje posebnu svježinu i balansira slatkoću čokolade.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 270kcal
Autor: Mariane.7
Kalorije: 270kcal
Cijena: 6-7 EUR
Vrsta jela: Desert, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Zanimljivosti o receptu:
Bečke kocke s višnjama naziv duguju kombinaciji elegancije klasičnih austrijskih slastica i domaćeg, sočnog karaktera koji podsjeća na starinske kolače naših baka. Upravo spoj bogatog biskvita, voćnog sloja i čokoladne glazure stvara savršen balans okusa kojem je teško odoljeti. Iako su poznate kao “bečke”, ovaj kolač je zapravo domaća adaptacija u regiji i često se priprema za svečane prilike.
Ono što ih čini posebnima je upravo jednostavnost pripreme uz izuzetno sočan i bogat rezultat. Ako volite slastice poput Doboš torte, Mađarice ili Čokoladne bajadere, Bečke kocke će vam se vrlo vjerojatno svidjeti – i to već na prvi zalogaj.
FAQ – Često postavljana pitanja za Bečke kocke s višnjama:
1. Što napraviti ako je čokoladna glazura previše gusta ili se ne razlijeva lijepo?
Ako vam je glazura pregusta, dodajte još malo vrhnja za šlag dok je još topla i dobro promiješajte. Idealna glazura treba biti sjajna i lako se razlijevati preko kolača.
2. Mogu li koristiti višnje iz kompota ili zamrznute višnje?
Da, možete. Ako koristite višnje iz kompota, obavezno ih dobro ocijedite kako fil ne bi bio previše vodenast. Kod zamrznutih višanja, prethodno ih odmrznite i također ocijedite višak tekućine prije kuhanja s pudingom.
Još sličnih recepata
Recept za klasične Bečke kocke – pogledajte ovdje!
Recept za Voćne kocke s malinama – pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – Mariane.7 (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Mare (@mariane.7)

Da li vam se svidio ovaj recept za Bečke kocke u voćnoj verziji?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
16 travnja, 2025
Euro blok kolač: Recept za omiljenu slasticu iz djetinjstva
Euro blok kolač je slastica koja mnogima budi uspomene na djetinjstvo. Njegova bogata čokoladna aroma i kremasti slojevi čine ga jednim od najomiljenijih kolača. Ovaj kolač je inspiriran popularnim euroblok čokoladicama koje su mnogima bile omiljeni izbor tijekom odrastanja.
Euroblok čokoladice su bile prepoznatljive po svom jedinstvenom okusu i teksturi. Njihova popularnost bila je neupitna, a mnogi se sjećaju trenutaka kada su uživali u njihovom okusu. Iako su danas možda manje dostupne, sjećanja na njih žive kroz recepte poput ovog kolača koji nastoje oživjeti taj nezaboravni okus.
Priprema euro blok kolača je jednostavna, a rezultat je sočan i ukusan desert koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Njegova svestranost omogućava dodavanje različitih sastojaka poput mljevenih lješnjaka ili kvasca, ovisno o preferencijama. Bilo da ga pripremate za obiteljsku proslavu ili kao poslasticu za uživanje uz popodnevnu kavu, ovaj kolač neće razočarati.
Izvor: Kuhinja_dina (Instagram)
Recept za poslasticu iz djetinjstva – Euro blok Kolač:
Recept za Euro Blok kolač
Nema ocjena
Otkrijte kako pripremiti savršeni Euro Blok kolač – čokoladni desert koji će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Ovaj recept donosi sočan biskvit u kombinaciji s bogatim kremama od bijelog i tamnog eurokrema, preliven čokoladnom glazurom.
Porcije 10 osoba
Priprema 30 minutes
Hlađenje20 minutes
Ukupno vrijeme 1 day 30 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Za biskvit:
3 kom. Jaja
3 kašike Šećer
3 kašike Mlijeko
1 kašika Ulje
3 kašike Brašno
3 kašike Kakao
1/2 kesice Prašak za pecivo
Mljeveni lješnjaci (po želji)
Za kremu:
1 l Mlijeko
100 g Šećer
3 kesice Puding od vanilije
300 ml Slatko vrhnje/pavlaka
4 kašike Bijeli eurokrem
4 kašike Tamni eurokrem
Za dekoraciju:
200 ml Slatko vrhnje
200 g Čokolada
Priprema

Priprema biskvita:
Zagrijte pećnicu na 250°C.
U zdjeli umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte mlijeko i ulje, te nastavite miješati.
Prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih postupno dodajte u smjesu, miješajući dok ne dobijete homogenu masu.
Ako želite, umiješajte mljevene lješnjake za dodatnu aromu.
Pleh premažite uljem ili obložite papirom za pečenje, pa ulijte pripremljenu smjesu.
Stavite pleh u pećnicu i odmah smanjite temperaturu na 180°C. Pecite biskvit 15-20 minuta, provjeravajući čačkalicom je li pečen.
Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Priprema kreme:
U 200 ml mlijeka razmutite prašak za puding od vanilije i šećer dok ne dobijete glatku smjesu.
Preostalih 800 ml mlijeka zagrijte do vrenja.
U kipuće mlijeko ulijte smjesu pudinga, neprestano miješajući, i kuhajte dok se ne zgusne.
Maknite s vatre i ostavite da se puding ohladi na sobnoj temperaturi.
U međuvremenu, umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag.
Ohlađeni puding podijelite na dva jednaka dijela.
U jedan dio pudinga dodajte bijeli eurokrem i polovicu umućenog šlaga, te dobro izmiješajte.
U drugi dio pudinga dodajte tamni eurokrem i preostali šlag, te također dobro izmiješajte.
Slaganje kolača:
Ohlađeni biskvit lagano natopite mlijekom kako bi bio sočniji.
Najprije ravnomjerno rasporedite bijelu kremu preko biskvita.
Zatim preko bijele kreme nanesite tamnu kremu, poravnajte površinu.
Priprema glazure:
U lončiću zagrijte slatko vrhnje do vrenja, ali pazite da ne proključa.
Maknite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Ostavite glazuru da se malo prohladi, ali da ostane tekuća.
Završni korak:
Prelijte pripremljenu čokoladnu glazuru preko tamne kreme, ravnomjerno je raspoređujući.
Stavite kolač u frižider na najmanje 2 sata, ili dok se glazura ne stegne i okusi ne prožmu.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 330kcal
Autor: Kuhinja Dina
Kalorije: 330kcal
Cijena: 8 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Balkanska
Ovaj recept je odlična prilika da se prisjetimo dobrih starih vremena i uživamo u slasticama koje nas podsjećaju na djetinjstvo. Iako se često priprema za razne prigode, Euro blok kolač je i sjajan desert za svaki dan. Možete ga servirati uz kavu, čaj ili čak kao užinu za djecu. Uz jednostavan postupak pripreme, brzo ćete imati na stolu kolač koji svi vole. Za ljubitelje čokolade, ovaj kolač je pravi raj, a bogatstvo eurokrema u kombinaciji s glazurama čini ga nezaboravnim.
Izvor: Kuhinja_dina (Instagram)
FAQ – Često postavljana pitanja:
Kako mogu zamijeniti eurokrem u ovom receptu?
Ako nemate eurokrem, možete ga zamijeniti s nekim drugim kremastim namazom po vašem izboru, poput Nutelle ili čak domaće čokoladne kreme. Međutim, eurokrem daje specifičan okus, pa preporučujemo njegovu upotrebu.
Mogu li koristiti mlijeko s nižim udjelom masti?
Da, možete koristiti mlijeko s nižim udjelom masti, ali imajte na umu da će to malo promijeniti kremastu teksturu pudinga. Za bogatiji okus, preporučujemo punomasno mlijeko.
Koliko traje svježina Euro blok kolača?
Euro blok kolač najbolje je konzumirati unutar 2-3 dana od pripreme, ali može se čuvati i do 5 dana u hladnjaku. Čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi pomoći će da ostane svjež.
Mogu li zamrznuti ovaj kolač?
Da, Euro blok kolač može se zamrznuti, ali imajte na umu da tekstura može biti malo promijenjena nakon odmrzavanja. Preporučujemo da zamrznete samo biskvitni dio kolača, a kremu dodajte neposredno prije posluživanja.
Još sličnih recepata
Recept za kremaste Munchmallow kocke – pogledajte ovdje!
Recept za savršeni Ferrero Rocher kolač – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Kuhinja_dina (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Dinina_kuhinja (@kuhinja_dina)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
9 travnja, 2025
Recept za Snickers kolač – Savršen spoj čokolade i kikirikija
Ako ste ikada poželjeli okus omiljene Snickers čokoladice pretočiti u domaći desert, ovaj recept za Snickers kolač je savršen izbor. Spoj bogatog čokoladnog biskvita, kremastog mascarponea s maslacem od kikirikija i neodoljive karamele s hrskavim kikirikijem čini ovaj kolač pravom poslasticom za sve ljubitelje slatkog.
Priprema ovog kolača je jednostavna, a rezultat je desert koji će oduševiti vaše ukućane i goste. Svaki sloj donosi novu dimenziju okusa, od sočnog biskvita, preko kremaste kreme, do bogate karamele i čokoladnog ganachea. Ovaj Snickers kolač idealan je za posebne prigode ili kao slatki završetak obiteljskog ručka.
Zanimljivo je da je kombinacija čokolade, karamele i kikirikija toliko popularna da su nastale brojne varijacije ovog deserta, uključujući i veganske verzije koje koriste datulje i orašaste plodove za postizanje sličnog okusa. Bez obzira na verziju, ovaj kolač ostaje omiljen među sladokuscima.
Izvor: Sandy_taste (Instagram)
Najbolji recept za Snickers kolač – Kremasti desert s čokoladom, karamelom i kikirikijem:
Najbolji recept za Snickers kolač
Nema ocjena
Ako ste ljubitelj Snickers čokoladica, ovaj kolač će vas oduševiti! Fantastično kremast, bogat okusima kikirikija, čokolade i karamele, savršen je za sve sladokusce.
Porcije 10 osoba
Priprema 30 minutes
Hlađenje25 minutes
Ukupno vrijeme 3 hours
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Za biskvit:
4 kom. Jaja
4 kašike Šećer
2 kašike Kakao
4 kašike Brašno
4 kašike Mlijeko
4 kašike Ulje
1 kesica Prašak za pecivo
Prstohvat So
Za kremu:
500 g Mascarpone sir
250 ml Slatko vrhnje (slatka pavlaka)
3 kašike Maslac od kikirikija
100 g Istopljena čokolada
Za čokoladni ganache:
150 ml Slatko vrhnje (slatka pavlaka)
150 g Čokolada
Dodatno:
Karamel krema
Neslani kikiriki (grubo sjeckani)
Priprema

Priprema biskvita:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Kalup promjera 24 cm obložite papirom za pečenje.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg.
U drugoj posudi, žumanjke i šećer miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte ulje, mlijeko i kakao, te nastavite miksati dok se sastojci ne sjedine.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i postupno dodajte u smjesu s žumanjcima, miksajući na laganoj brzini.
Na kraju, pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka, koristeći lopaticu, pazeći da smjesa ostane prozračna.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup, poravnajte površinu i pecite 25 minuta.
Provjerite čačkalicom je li biskvit pečen; ako čačkalica izađe čista, biskvit je gotov.
Ostavite biskvit da se potpuno ohladi, zatim ga prerežite horizontalno kako biste dobili dvije jednake kore.
Priprema kreme:
Slatko vrhnje miksajte dok ne postane polučvrsto.
Dodajte mascarpone sir i maslac od kikirikija, te nastavite miksati dok smjesa ne postane homogena.
Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, ostavite je da se malo prohladi, zatim je dodajte u smjesu i miksajte dok ne dobijete glatku i čvrstu kremu.
Slaganje kolača:
Na pladanj stavite prvu koru biskvita i oko nje postavite obruč kalupa za torte.
Premažite je s polovinom pripremljene kreme.
Preko kreme ravnomjerno rasporedite sloj karamel kreme.
Položite drugu koru biskvita na vrh i lagano pritisnite.
Premažite preostalom kremom, poravnajte površinu i stavite kolač u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.
Priprema čokoladnog ganachea:
U lončiću zagrijte slatko vrhnje do vrenja.
Maknite s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu.
Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Ostavite ganache da se malo ohladi kako bi se malo zgusnuo, ali i dalje bio tekuć za prelijevanje.
Dekoracija:
Izvadite kolač iz frižider i uklonite obruč kalupa.
Prelijte vrh kolača pripremljenim ganacheom, dopuštajući da lagano curi niz rubove za efektan izgled.
Dok je ganache još mekan, pospite vrh s dodatnim grubo sjeckanim kikirikijem za dekoraciju.
Vratite kolač u frižider na još najmanje 30 minuta kako bi se ganache stegnuo prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 380kcal
Autor: Sanda Ćosić
Kalorije: 380kcal
Cijena: 11 EUR
Vrsta jela: Dessert, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Jeste li znali da je Snickers jedna od najprodavanijih čokoladica na svijetu? Prvi put je proizvedena davne 1930. godine, a naziv je dobila po omiljenom konju vlasnika tvornice Mars. Upravo ta kombinacija čokolade, karamele i kikirikija postala je klasik kojem je teško odoljeti – a sada možete uživati u njoj u obliku domaćeg kolača!
Ako volite deserte s kikirikijem, ovaj kolač će vam se sigurno svidjeti! Kikiriki ne samo da daje hrskavu teksturu, već i savršeno upotpunjuje slatkoću karamele i čokolade. Osim toga, bogata krema od mascarponea čini ga laganim i prozračnim. Idealno za sve ljubitelje slatkog koji žele nešto posebno, a opet jednostavno za pripremu!
Još sličnih recepata
Recept za savršene Snickers kuglice – pogledajte ovdje!
Recept za kremasti Ferrero Cheesecake – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Sandy_taste (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Sanda Ćosić (@sandy_taste)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
2 travnja, 2025
Rolat od keksa: Brzi Recept za Keks Rolat s Vanilijom i Čokoladom
Rolat od keksa je savršeni desert za sve koji vole brze kolače s neodoljivim okusom. Ovaj recept rolat od keksa spaja hrskavi Petit keks s kremama od vanilije i čokolade, stvarajući harmoničnu kombinaciju tekstura i okusa. Idealno za obiteljska okupljanja, roštilje ili kao slatki završetak obroka.
Priprema ovog keksa rolata je jednostavna i brza. Svaki sloj pažljivo se slaže kako bi se postigla savršena ravnoteža između kremastih i hrskavih elemenata. U samo nekoliko minuta započinjete s pripremom, dok se kolač najbolje ohladi preko noći, čime se okusi savršeno povezuju.
Izvor: Kolaci.srece (Instagram)
Jednostavan recept za brzi Rolat od keksa:
Recept za Brzi rolat od keksa
5 od 1 glasa
Brzi i fini desert s bogatim kremama i predivnim ganache slojem, koji se lagano slaže s laganim i hrskavim keksom. Najbolje se ohladi preko noći, a ukras je šlag pijen s notom vanilije.
Porcije 8 osoba
Priprema 30 minutes
Ukupno vrijeme 6 hours
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Keks:
160 g Petit keks (podijeliti na 3 jednaka dijela)
Krema od vanilije:
350 ml Mlijeko
40 g Šećer
1 kesica Puding od vanilije
1 kesica Mljevena želatina
100 ml Vrhnje za šlag (šlag krema)
50 g Bijela čokolada (narezana)
Čokoladna krema:
350 ml Mlijeko
40 g Šećer
1 kesica Puding od čokolade
1 kesica Mljevena želatina
100 ml Vrhnje za šlag
50 g Tamna čokolada (narezana)
Ganache:
150 g Bijela čokolada
70 ml Slatko vrhnje
Priprema

Od 160 g Petit keksa, podijelite keks na 3 jednaka dijela.
Pripremite kalup dimenzija 29×10 cm.
Priprema kreme od vanilije:
Zakuhajte 300 ml mlijeka u loncu.
U 50 ml mlijeka otopite puding od vanilije zajedno sa 40 g šećera.
Dodajte otopljeni puding u kipuće mlijeko i zakuhajte dok se ne stvori gusta krema.
Maknite lonac s vatre i dodajte 1 mljevenu želatinu pripremljenu prema uputama na pakovanju.
Ulijte kremu u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se dobro ohladi.
Ohlađenu kremu dobro izmiksajte mikserom, zatim dodajte 100 ml tučenog vrhnja i sve dobro izmiješajte.
Umiješajte narezanu 50 g bijele čokolade laganim miješanjem.
Priprema čokoladne kreme:
Slijedite isti postupak kao kod kreme od vanilije, zamijenivši sastojke:
– Koristite puding od čokolade umjesto pudinga od vanilije.
– Umjesto bijele, dodajte 50 g tamne čokolade.
– Ostali sastojci i postupak pripreme ostaju isti.
Priprema ganachea:
Zakuhajte 70 ml slatkog vrhnja, maknite s vatre.
Dodajte 150 g bijele čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Sastavljanje rolata:
Prvi sloj: Rasporedite prvi dio keksa.
Drugi sloj: Nanesite kremu od vanilije.
Treći sloj: Stavite drugi sloj keksa.
Četvrti sloj: Nanesite čokoladnu kremom.
Peti sloj: Stavite treći sloj keksa.
Šesti sloj: Prelijte pripremljenim ganacheom.
Ostavite kolač da se dobro ohladi – najbolje preko noći.
Dekoracija:
Prije posluživanja, ukrasite kolač šlagom pjenom od vanilije ili po vašoj želji.
Napomene
Napomena: Kalup dimenzija 29×10 cm.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 290kcal
Autor: Dragana Marjanović
Kalorije: 290kcal
Cijena: 7 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Zanimljivo je da je ovaj desert osvojio srca mnogih zbog svoje svestranosti i izvanredne teksture. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se kako se hrskav keks savršeno spaja s kremastim slojevima, stvarajući neodoljiv kolač koji je uvijek u trendu.
Isprobajte savršeni Rolat tri vrste čokolade – pogledajte recept ovdje!
Recept i detaljna priprema – Kolaci.srece (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Dragana Marjanovic (@kolaci.srece)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
10 ožujka, 2025
Recept za lijenu pitu: Tradicionalni kolač s jabukama i cimetom
Recept za lijenu pitu – Tradicionalni kolač koji osvaja svojom jednostavnošću i bogatim okusom. Ova poslastica spaja sočne jabuke i aromatični cimet unutar nježnog tijesta, pružajući savršen spoj okusa i teksture. Naziv “lijena pita” potječe od činjenice da se za njezinu pripremu ne koriste klasične tanke kore, već se tijesto jednostavno razvalja u dvije kore, što znatno skraćuje vrijeme pripreme.
Priprema ove pite ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, što je čini idealnom za početnike i one koji žele brzo pripremiti ukusan desert. Ključni sastojci su lako dostupni, a postupak izrade je jednostavan i brz. Ova pita često se priprema tijekom jeseni, kada su jabuke u sezoni, ali je omiljena u svim godišnjim dobima.
Izvor: Draganina.kuhinja (Instagram)
Jednostavan Recept za Lijenu pitu sa jabukama:
Recept za Lijenu pitu
5 od 1 glasa
Lijena pita je tradicionalni kolač koji spaja sočne jabuke i aromatični cimet u nježnom tijestu, pružajući okus djetinjstva i topline doma.
Porcije 8 osoba
Priprema 15 minutes
Hlađenje50 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 10 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Za tijesto:
3 kom. Jaja
1 čaša Šećer (200 ml)
1 čaša Ulje
1 čaša Jogurt
2 čaše Brašno 1
1 kesica Prašak za pecivo
Za nadjev:
2 kašike Ulje
1 kg Jabuke (naribane)
1/2 kesice Cimet
Šećer (po ukusu)
Za posipanje:
Šećeru prahu
Priprema

Priprema nadjeva:
U tavi zagrijte 2 kašike ulja na srednjoj vatri.
Dodajte naribane jabuke i dinstajte dok ne omekšaju, otprilike 5-7 minuta.
Umiješajte cimet i po želji, šećer.
Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Priprema tijesta:
U velikoj zdjeli umutite jaja dok ne postanu pjenasta.
Dodajte šećer i nastavite miješati dok smjesa ne postane glatka.
Umiješajte ulje i jogurt, miješajući dok se svi sastojci ne sjedine.
Prosijte brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte u smjesu, miješajući dok ne dobijete homogeno tijesto.
Pečenje prve kore:
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Namastite i pobrašnite pravokutni pleh dimenzija otprilike 30×20 cm.
Ulijte polovicu tijesta u pripremljeni pleh i pecite 10 minuta ili dok se ne stvori lagana korica.
Dodavanje nadjeva i završno pečenje:
Izvadite pleh iz pećnice i ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka preko pečene kore.
Prelijte preostalo tijesto preko nadjeva, pazeći da pokrije cijelu površinu.
Vratite pleh u pećnicu i nastavite peći još 40 minuta na 200°C, dok površina ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Završni koraci:
Izvadite pitu iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 230kcal
Autor: Dragana
Kalorije: 230kcal
Cijena: 6 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Osim verzije s jabukama, popularna je i lijena pita od sira, koja pruža kremastu teksturu i bogat okus. Bez obzira na odabir nadjeva, ovaj kolač uvijek pruža osjećaj domaće topline i tradicije. Isprobajte lijenu pitu sa jabukama i cimetom i otkrijte zašto je ova poslastica omiljena među mnogima. Nakon što je pripremite, podijelite svoje iskustvo u komentarima ispod i ocijenite recept s 5 zvjezdica ako vam se svidio.
Recept za neodoljivu Lijenu pitu sa višnjama – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Draganina.kuhinja (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli 🌺 Draganina kuhinja 🌺 (@draganina.kuhinja)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
7 ožujka, 2025
Barni Kolač – Domaći Recept za Kolač koji Djeca Obožavaju
Barni kolač je domaća verzija popularnog dječjeg deserta s medvjedićem, koja osvaja srca i nepca svih generacija. Ovaj sočan i mekan biskvit, obogaćen bogatim čokoladnim ganacheom, idealan je izbor za sve ljubitelje slastica. Njegova jednostavna priprema i neodoljiv okus čine ga savršenim za svaku priliku.
Priprema Barni kolača ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Mekani žuti biskvit izbuši se drškom kuhače, a zatim prelije ganache glazurom od tamne i mliječne čokolade, što rezultira zanimljivim presjekom nakon što se ganache stegne. Ovaj postupak daje kolaču atraktivan izgled koji će oduševiti i djecu i odrasle.
Izvor: Iz_moje_kuhinje (Instagram)
Djeca ga obožavaju, ali ni odrasli ne ostaju ravnodušni – Barni Kolač:
Recept za Barni Kolač
5 od 1 glasa
Otkrijte najbolji recept za Barni kolač – sočan, mekan i prepun čokoladnog ganacha! Ovaj jednostavan kolač idealan je za djecu i odrasle, a priprema je veoma brza i jednostavna.
Porcije 8 osoba
Priprema 15 minutes
Hlađenje35 minutes
Ukupno vrijeme 55 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

5 kom. Jaja (ili 4 veća)
150 g Šećer
1 kesica Vanilin šećer
Korica jednog limuna (ili limun vanilin šećer)
200 ml Ulje
300 ml Mlijeko
300 g Brašno
1 kesica Prašak za pecivo
Za čokoladni ganache:
500 ml Slatko vrhnje/pavlaka
200 g Čokolada za kuhanje
100 g Mliječna čokolada
Priprema

Priprema biskvita:
U velikoj posudi mikserom pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer.
Smanjite brzinu miksera i u tankom mlazu dodajte ulje, zatim mlijeko.
Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, miješajući kašiku po kašiku.
Pečenje:
Pripremljenu smjesu izlijte u kalup dimenzija 20×30 cm, prethodno premazan uljem i posut brašnom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta.
Kada se biskvit ispeče, ostavite ga da se malo prohladi.
Pomoću drške drvene kašike izbušite rupice po površini biskvita na razmaku od otprilike 2 cm, pazeći da ne probijete do dna.
Priprema čokoladnog ganachea:
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja (ne smije prokuhati).
Prelijte ga preko sitno nasjeckane čokolade za kuhanje i mliječne čokolade.
Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka.
Finalizacija:
Polako prelijte ganache prvo preko rupica u biskvitu kako bi se one napunile.
Ostatak ganacha ravnomjerno rasporedite preko cijelog kolača.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi, idealno preko noći.
Posluživanje:
Ohlađeni kolač narežite na kocke i poslužite.
Napomene
Savjet: Za još bolji okus, kolač možete staviti u frižider na nekoliko sati kako bi se ganache stegnuo i prožimao biskvit.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 340kcal
Autor: Sena
Kalorije: 340kcal
Cijena: 6 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Ono što ovaj kolač čini posebnim jest njegova prilagodljivost različitim ukusima. Možete eksperimentirati s dodavanjem različitih aroma ili čak voća kako biste stvorili svoju verziju ovog klasika. Bez obzira na to kako ga pripremite, Barni kolač će zasigurno postati omiljena poslastica u vašem domu.
Recept za savršeni Kolač bez jaja – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Iz_moje_kuhinje_ (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Sena 💎 (@iz_moje_kuhinje_)

Da li vam se svidio recept za ovaj kolač?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
7 ožujka, 2025
Boem kocke recept – tradicionalni kolač koji svi obožavaju
Boem kocke su tradicionalni kolač bogatog okusa, omiljen na svečanim prigodama poput Božića i Uskrsa. Sastoji se od sočnih čokoladnih kora, nježne vanilije kreme i glazure od tamne čokolade. Priprema uključuje pečenje tankih kora, kuhanje kremaste vanilije kreme te završno premazivanje čokoladnom glazurom. Ovaj recept zahtijeva preciznost i strpljenje, ali rezultat je neodoljiv desert koji će oduševiti vaše goste.
Boem kocke su poznate po svojoj slojevitosti i bogatom okusu, a često se pripremaju u različitim varijantama diljem regije. Njihova popularnost ne jenjava, što ih čini nezaobilaznim izborom na mnogim obiteljskim okupljanjima i proslavama.
Izvor: Iz_moje_kuhinje (Instagram)
Najbolji recept za Boem kocke – Korak po korak priprema:
Recept za Boem Kocke
3 od 2 glasova
Isprobajte provjereni recept za Boem kocke, savršeno sočan kolač s orasima, kremastim filom i bogatom čokoladnom glazurom. Ovaj klasik domaće kuhinje oduševit će sve ljubitelje slatkog!
Porcije 12 osoba
Priprema 30 minutes
Hlađenje15 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 45 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Biskvit:
12 kom. Bjelanca
100 g Šećer
100 g Šećer u prahu
100 g Mljeveni orasi
200 g Čokolada u prahu
100 g Brašno
1/2 kesice Prašak za pecivo
Fil:
12 kom. Žumance
100 g Brašno
2 kesice Vanilin šećer
500 ml Mlijeko
250 g Maslac
200 g Šećer u prahu
Čokoladna glazura:
100 g Tamna čokolada
100 ml Slatko vrhnje/pavlaka
Priprema

Priprema biskvita:
Bjelanca miksajte s oba šećera dok ne dobijete čvrst snijeg.
Dodajte čokoladu u prahu i kratko izmiksajte.
Umiješajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite ručno.
Smjesu izlijte u veliki pleh od pećnice koji ste podmazali i posuli brašnom.
Pecite na 180°C oko 10-15 minuta.
Ohladite biskvit, prerežite ga po dužini (uža strana), zatim prepolovite po sredini kako biste dobili 4 kore.
Priprema fila:
U pola mlijeka umutite žumanjke, vanilin šećer i brašno.
Ostatak mlijeka zakuhajte, zatim dodajte smjesu sa žumanjcima i uz miješanje skuhajte dok se ne zgusne.
Kratko izmiksajte mikserom kako biste izbjegli grudvice, zatim ohladite.
Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom u prahu, zatim sjedinite s ohlađenim filom.
Svaku koru premažite filom i ostavite da se kolač hladi.
Priprema čokoladne glazure:
Tamnu čokoladu otopite sa slatkim vrhnjem na laganoj vatri.
Prelijte preko ohlađenog kolača i pustite da se stegne.
Narežite na kocke i uživajte!
Nutritivne vrijednosti
Calories: 350kcal
Autor: Sena
Kalorije: 350kcal
Cijena: 8 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Ako volite kremaste kolače poput Doboš torte ili Reforma torte, sigurno će vam se svidjeti i ovaj recept. Isprobajte ga i javite u komentarima kako su vam ispale vaše Boem kocke! Ako vam se svidio recept, ocijenite ga s 5 zvjezdica ispod i podijelite s prijateljima!
Za ljubitelje voćnih deserta spremili smo recept za Brze Kocke od malina – pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – Iz_moje_kuhinje (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Sena 💎 (@iz_moje_kuhinje_)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
23 veljače, 2025
Mramorni Cheesecake – Osvježavajući desert koji ćete obožavati!
Mramorni Cheesecake je kremasti, osvježavajući desert koji spaja hrskavu podlogu od keksa, nježni cheesecake sloj i predivan voćni preljev od malina. Kombinacija okusa i tekstura čini ga savršenim izborom za sve ljubitelje cheesecakea. Ako tražite jednostavan recept za cheesecake koji će oduševiti vaše ukućane i goste, ovaj Mramor Cheesecake je pravi izbor.
Priprema je brza i veoma jednostavna. Podloga se pravi od mljevenog keksa, dok je krema prozračna i lagana zahvaljujući krem siru i slatkom vrhnju. Posebnu čar ovom receptu daje preljev od malina, koji se predivno stapa s kremom, stvarajući mramorni efekat. Ovaj cheesecake bez pečenja idealan je za ljetne dane, ali i sve druge prilike kada želite nešto brzo, ukusno i vizualno atraktivno.
Izvor: Kolaci.srece (Instagram)
Recept za ukusan i osvježavajući desert – Mramorni Cheesecake:
Recept za Mramorni cheesecake
Nema ocjena
Ovaj mramorni cheesecake je prava poslastica za ljubitelje kremastih i osvježavajućih deserata! Spoj hrskave podloge, prozračne cheesecake kreme i voćnog preljeva od malina čini ga savršenim desertom za svaku priliku. Isprobajte ovaj jednostavan recept!
Porcije 10 osoba
Priprema 35 minutes
Hlađenje4 hours
Ukupno vrijeme 4 hours 35 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Podloga:
300 g Mljeveni keks
100 ml Maslac (istopljeni)
1 kašika Med
2 kašike Mlijeka
Krema:
500 ml Slatko vrhnje
300 g Krem sir
50 g Šećer u prahu
2 kom. Fix želatina
Voćni preljev od malina:
500 g Maline (smrznute)
100 g Šećer
1 kesica Mljeveni želatin
Bijela čokoladna glazura:
200 g Bijela čokolada
5 kašika Mlijeko
20 g Maslac
Priprema

Priprema podloge:
U zdjeli pomiješati mljeveni keks, otopljeni maslac, med i mlijeko.
Sve dobro sjediniti dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Smjesu ravnomjerno utisnuti u kalup promjera 26 cm.
Staviti u frižider dok pripremate kremu.
Priprema kreme:
U posudi sjediniti slatko vrhnje, krem sir i šećer u prahu.
Miksati na srednjoj brzini dok smjesa ne postane kremasta (ali ne prečvrsta).
Dodati fix želatinu i nastaviti miksati dok krema ne postane čvrsta.
Priprema voćnog preljeva:
U loncu na laganoj vatri kuhati maline i šećer dok se ne otope i sjedine.
U vruće maline dodati mljevenu želatinu (pripremljenu prema uputama s pakovanja).
Dobro promiješati i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
Slaganje torte:
Na ohlađenu podlogu izliti polovicu cheesecake kreme.
Preko nje rasporediti polovicu voćnog preljeva od malina.
Preliti preostalu cheesecake kremu.
Na vrh dodati ostatak preljeva od malina.
Čačkalicom ili nožem lagano prolaziti kroz slojeve s lijeva na desno kako bi se dobio mramorni efekat.
Staviti tortu u frižider na najmanje 4 sata (najbolje preko noći).
Priprema bijele čokoladne glazure:
Na laganoj vatri otopiti bijelu čokoladu s mlijekom i maslacem.
Preliti glazuru preko ohlađene torte.
Ostaviti još 1 sat u hladnjaku prije posluživanja.
Napomene
Savjeti za savršen mramorni cheesecake:
Podloga neka bude dobro utisnuta – možete koristiti čašu za ravnomjerno pritiskanje.

Želatina se mora pravilno pripremiti kako bi krema bila savršeno čvrsta.

Ohladite cheesecake dovoljno dugo – što duže stoji, bolja će mu biti tekstura.

Eksperimentirajte s voćem – umjesto malina možete koristiti jagode, borovnice ili miks šumskog voća!
Nutritivne vrijednosti
Calories: 280kcal
Autor: Dragana Marjanovic
Kalorije: 280kcal
Cijena: 8 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna
Bilo da tražite najbolji recept za cheesecake ili želite isprobati nešto novo, ovaj Mramor Cheesecake će vas osvojiti na prvi zalogaj. Pratite detaljne korake u nastavku i uživajte u savršenom spoju hrskave podloge, kremaste teksture i voćne svježine.
Za vas smo spremili još zanimljivih recepata za Cheesecake:
- Recept za ukusni Cheesecake s kupinama – pogledajte ovdje!
- Recept za Ferrero Cheesecake – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Kolaci.srece (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Dragana Marjanovic (@kolaci.srece)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
17 veljače, 2025
Grčka baklava – Recept za starinski kolač iz djetinjstva
Postoji jedan kolač koji mnoge vraća u djetinjstvo – sočan, mirisan i jednostavan za pripremu. U nekim krajevima poznat je kao Grčka baklava, iako se razlikuje od klasične baklave. Bez obzira na naziv, ovaj kolač osvaja svojom mekoćom, bogatim okusom oraha i divnom sočnošću zahvaljujući toplom preljevu.
Njegova priprema je brza i jednostavna – od nekoliko osnovnih sastojaka nastaje savršen desert koji se topi u ustima. Kombinacija griza, oraha i mirisnog vanilin preljeva čini ga neodoljivim uz kavu ili čaj. Ako ste ljubitelj tradicionalnih kolača koji podsjećaju na baku i mirise iz djetinjstva, ovaj recept će vam sigurno postati omiljen. Kako vi zovete ovaj kolač? Pišite nam u komentarima ispod i podijelite svoja sjećanja!
Izvor: Kolaci.srece (Instagram)
Starinski recept za kolač koji podsjeća na djetinjstvo – Grčka Baklava:
Grčka baklava – Starinski recept
5 od 1 glasa
Otkrijte kako pripremiti autentičnu grčku baklavu – slastan, sočan kolač koji će vas vratiti u djetinjstvo. Pratite naš detaljni recept i uživajte u bogatom okusu ovog klasičnog deserta.
Porcije 8 osoba
Priprema 15 minutes
Hlađenje30 minutes
Ukupno vrijeme 45 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

3 kom. Jaja
1 šolja Šećer (200 ml)
1 šolja Ulje
1 šolja Jogurt
1 šolja Griz
1 šolja Brašno
1 kesica Prašak za pecivo
200 g Mljeveni orasi
Za preliv:
2 šolje Mlijeko (400 ml)
2 kesice Vanilin šećer
Priprema

U velikoj posudi miksajte jaja i šećer na najjačoj brzini miksera oko 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
Smanjite brzinu miksera na najmanju i dodajte ulje i jogurt. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, griz, mljevene orahe i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte ovu smjesu u tekuće sastojke, miješajući na niskoj brzini dok ne dobijete homogenu smjesu.
Namažite okrugli pleh promjera 26 cm maslacem ili uljem kako biste spriječili lijepljenje.
Ulijte pripremljenu smjesu u pleh i ravnomjerno je rasporedite.
Pečenje:
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Stavite pleh u zagrijanu pećnicu i pecite kolač oko 30 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o vašoj pećnici, stoga provjerite čačkalicom – ako izađe čista nakon uboda u sredinu kolača, pečen je.
Savjet: Ako kolač počne tamniti na vrhu prije nego što je pečen, prekrijte ga papirom za pečenje kako biste spriječili prekomjerno tamnjenje.
Priprema preliva:
Dok se kolač peče, u loncu zagrijte mlijeko i dodajte vanilin šećer.
Dovedite smjesu do vrenja, a zatim je maknite s vatre.
Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice.
Dok je još vruć, ravnomjerno ga prelijte vrućim mliječnim preljevom.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi kako bi upio sav preljev i postao sočan.
Prije posluživanja, po želji, ukrasite ga šlag pjenom i pospite mljevenim orasima za dodatni okus i dekoraciju.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 310kcal
Autor: Dragana Marjanovic
Kalorije: 310kcal
Cijena: 6 EUR
Vrsta jela: deserti, Kolač
Kuhinja: Internacionalna
Ono što ovaj kolač čini posebnim jest njegova sočna tekstura i bogat okus oraha koji se savršeno stapa s toplim mliječnim preljevom. Nakon pečenja, kolač upija preljev i postaje mekan, ali istovremeno dovoljno čvrst da se lijepo reže i posluži. Mnogi ga uspoređuju s baklavom zbog orašaste arome i sočnosti, no njegova priprema je znatno jednostavnija i brža.
Osim što je ukusan, ovaj kolač ima i onu posebnu notu domaće kuhinje – miris pečenih oraha i vanilije koji ispunjava cijelu kuću dok se peče. Idealan je za obiteljska okupljanja, blagdane ili jednostavno uz šalicu kave. Ako volite kolače koji su mekani, puni okusa i donose dašak nostalgije, ovo je pravi recept za vas!
Recept za Domaću baklavu možete pogledati – ovdje!
Recept i detaljna priprema – Kolaci.srece (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Dragana Marjanovic (@kolaci.srece)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
13 veljače, 2025
Orah kocke: Recept za savršeni desert s orasima
Orah kocke su savršen kolač za sve ljubitelje oraha u desertima. S bogatim slojem kremaste kreme, sočnim biskvitom i čokoladnim ganacheom, ovaj recept je idealan za obiteljske proslave ili uživanje uz kavu. Jednostavan je za pripremu, a rezultati su nevjerojatni – svi će uživati u svakom zalogaju!
Za pripremu ovih orah kocki koristit ćemo dva biskvita s orasima, kremu od vanilije i slatkog vrhnja, te bogat čokoladni ganache. Ukusna kombinacija će vas oduševiti, a priprema traje samo oko sat i po! Ovaj recept za orah kocke je pravi hit za ljubitelje slastica.
Izvor: Ankica_torte_i_kolaci (Instagram)
Jednostavan recept za Orah Kocke:
Recept za Orah Kocke
5 od 1 glasa
Orah kocke su mnogima omiljeni kolač koji spaja sočan biskvit s bogatim kremama i čokoladnim ganacheom. Idealne su za obiteljske proslave ili uživanje uz kavu. Ovaj recept donosi detaljan postupak pripreme kako biste uživali u savršenom okusu.
Porcije 10 osoba
Priprema 40 minutes
Hlađenje30 minutes
Ukupno vrijeme 1 hour 37 minutes
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci

Biskvit 1:
4 kom. Bjelance
4 kašike Šećer
5 kašika Mljeveni orasi
1 kašika Brašno
Biskvit 2:
4 kom. Bjelance
4 kašike Šećer
4 kašike Mljeveni orasi
1 kašika Brašno
1 kašika Kakao
Krema 1:
1 l Mlijeko
12 kašika Šećer
1 kesica Vanilin šećer
12 kom. Žumance
4 kesice Puding vanilija
120 g Maslac (ili margarin)
2 dl Slatko vrhnje/pavlaka (prethodno umućeno)
Krema 2:
400 ml Slatko vrhnje/pavlaka
2 kom. Sirni namaz (oko 150 g)
2-3 kašike Bijeli krem (npr. Bijela Linolada)
Ganache:
200 ml Slatko vrhnje
150 g Tamna čokolada
Priprema

Prvi biskvit:
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg.
Dodati mljevene orahe i brašno, te sve lagano promiješati.
Smjesu izliti u pleh dimenzija 30×40 cm, obložen papirom za pečenje.
Peći na 180°C oko 10 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.
Drugi biskvit:
Ponoviti postupak kao za prvi biskvit, ali uz dodatak kakaa.
Potrebno je ispeći dva ovakva biskvita na 180°C oko 10 minuta svaki.
Krema 1:
U velikoj posudi zakuhati mlijeko, šećer, vanilin šećer i žumanjke.
Dodati pudinge i kuhati dok ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodati umućeni maslac i slatko vrhnje.
Lagano miješati spatulom, ne mikserom, kako bi krema bila "pufnastija".
Krema 2:
Umutiti slatko vrhnje sa sirnim namazima.
Dodati bijelu krem i lagano sve izmiješati.
Ganache:
Ugrijati slatko vrhnje skoro do vrenja.
Dodati izlomljenu tamnu čokoladu i ostaviti da odstoji 5 minuta.
Dobro izmiješati dok ne postane glatko.
Slaganje
Na dno staviti tamni biskvit, premazati žutom kremom, pa bijelom kremom.
Zatim, svijetli biskvit – žuta krema – bijela krema.
Nakon toga, tamni biskvit – žuta krema i na vrhu ganache.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 320kcal
Autor: Ankica Madunić
Kalorije: 320kcal
Cijena: 11 EUR
Vrsta jela: deserti, kolači
Kuhinja: Balkanska
Ako volite kolače s orasima, ovaj recept ne smijete propustiti! Ove ukusne kocke s orasima su jednostavan, ali ukusan izbor za svaku priliku. Uživajte u ovom slatkom užitku i podijelite ga sa svojim najbližima.
Recept za najukusnije Zerbo Kocke, možete pogledati klikom – ovdje!
Detaljan recept i priprema – Ankica_torte_i_kolaci (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Objavu dijeli Ankica Madunić (@ankica_torte_i_kolaci)

Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
5 veljače, 2025